Les petites princesses adorent!!!

Ingrédients:

200 g de beurre

200 g de sucre semoule

4 oeufs

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge

Mélanger dans un saladier le sucre et les oeufs, puis le beurre fondu, la farine et la levure. Rajouter le colorant alimentaire rouge.

Enfourner dans un four préchauffé à 170°C pendant une trentaine de minutes.

Une excellente recette de ma petite Maman...

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 115 g de beurrre
- 115 g de sucre
- 115 g de farine
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de levure
- 1 grosse orange juteuse
- pour le glaçage : 1 grosse orange et 150 g de sucre glaçe

Mélanger le beurre pour qu'il soit crémeux. Incorporer le sucre petit à petit, ajouter les oeufs l'un aprés l'autre, tout en travaillant la pâte.

Ajouter la farine, le jus d'orange et son zeste râpé finement, puis la levure. Verser le tout dans un moule beurré (carré de préférence) et faire cuire pendant 30 mn (180°C).

Puis préparer le glaçage : dissoudre le sucre glaçe avec le jus d'orange pour obtenir une crème épaisse et coulante.

Quant le gâteau est cuit, le démouler sur un plat et l'arroser avec la moitié du glaçage. Mettre l'autre moitié du glaçage quand le gâteau est complétement refroidi.

Pour les zests d'orange confits:

 1 orange

150 cl d'eau

• 100 g de sucre semoule

Laver l'orange. Prélever les zestes avec un économe. Tailler les zestes en fine julienne d'un mm de largeur.

Blanchir les zestes à trois reprises. Mélanger l'eau et le sucre dans un sautoir ou une sauteuse. Porter à ébullition et mélanger pour dissoudre le sucre.

Ajouter les zestes blanchis dans le sirop chaud. Porter à faible ébullition et faire cuire à frémissement pendant environ 20 à 30 minutes, les zestes doivent être translucides.

Un vrai délice, moëlleux et savoureux à souhait...

Ingrédients

250 g de crème de marrons
80 g de beurre mou
2 oeufs
100 g de sucre
100 g de farine
1 sachet de levure

Pour la crème de mascarpone vanillé:

du mascarpone+ du sucre vanillé



Bien fouetter ensemble les oeufs avec le sucre pour les faire blanchir.
Verser ensuite la farine et la levure.

Avec des batteurs électriques, le résultat est optimal car le mélange est bien homogène et plus aérien…
Ajouter enfin la crème de marrons et le beurre, bien mélanger.

Verser la préparation directement dans un moule en silicone ou dans un moule traditionnel préalablement beurré et légèrement fariné.
Faire cuire 40 minutes à 150°, puis laisser tièdir ou refroidir selon votre préférence.

Préparer la crème de mascarpone vanillée, il suffit de mélanger du mascarpone avec 50 g de sucre vanillé. Faire un trou dans les gâteau et à l'aide d'une poche à douille, remplir  de crème de mascarpone vanillé.

Pour la décoration, faire du caramel effilé.

Un peu de douceur...

Ingrédients:
5 bananes
3 morceaux de chocolat noir
125 g de sucre roux
125 g de beurre
250 g de faine

Faire la pâte à crumble: mélanger  la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Malaxer du bout des doigts afin d'obtenir une pâte sablonneuse.
Couper les bananes en rondelles. Couper le chocolat en petits copeaux.Mettre la pâte par dessus.
Enfourner à 200° pendant 30 minutes. Il faut que la pâte soit légèrement dorée.
Manger légèrement tiède avec une boule de glace et un peu de chantilly.

Un gâteau qui vous fera fondre de plaisir... J'ai revisité la recette du marbré super moëlleux que je fait régulièrement

Ingrédients:

200g de sucre

2 oeufs

4 càs de crème fraîche

120 ml d'huile neutre

1 càc d'extrait de vanille

200 g de farine tamisée

1/2c à c de levure chimique

1/2 càc de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

150 gr de chocolat noir fondu +20 cl de crème fraîche liquide

Préchauffer le four à 150°C. Battre les oeufs et le sucre avec un batteur éléctrique jusqu'à l'obtention d'un appareil blanc et épais. Rajouter la crème fraîche en continuant à battre le mélange.Incorporer l'huile, l'extrait de vanille, la farine tamisée ainsi que la levure et le bicarbonate de soude,puis mélanger au batteur à nouveau. Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec la crème fraîche. Rajouter la ganache ( mélange chocolat+ crème fraîche) à la pâte liquide. Bien remuer et déposer dans un moule à manqué préalablement beurré et fariné.Enfourner à 150°C pendant 35 minutes.